食品质量保证主管

16个月前全职
Sysco

Sysco

location 芝加哥
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公司: US6469 Sysco工资单,Sysco Resources Services,LLC的部门 邮政编码: 60140 最低教育水平: 高中或同等学历 最低工作经验年限: 10年以上 就业类型: 全职 出差比例: 0 薪酬信息: 提供的薪酬范围并不代表Sysco的实际薪酬范围,仅仅是算法生成的,供概括性比较使用。决定薪酬水平的因素可能包括具体技能、工作地点、工作经验和其他个性化因素。 工作摘要 开发和指导食品安全与质量保证(FSQA)支持/评估程序和检查/审核程序,以确保Sysco特殊肉类和/或海产品公司在一个区域内的多个班次运营或多个设施的产品和流程符合公司和监管要求。与Sysco特殊肉类公司(SSMC)和/或Sysco特殊海鲜公司(SSSC)人员(某些公司合并了海鲜和肉类业务)一起参与新产品质量和FSQA流程的持续发展、改进和支持,包括在FSQA问题上与供应商和客户的互动。该职位将负责管理公司的FSQA执行,包括源供应商批准、产品采购、生产产品、工厂卫生和与FSQA相关的监管互动。 职责 • 开发、领导、指导、更新、重新评估、验证和定期验证FSQA计划,包括HACCP计划、卫生标准操作程序、害虫控制、良好生产规范、批准供应商计划、异物控制、工厂卫生、化学品控制、产品质量保证、FSQA客户投诉、食品防御和安全 • 直接员工培训FSQA计划、政策和程序 • 直接召回和可追溯性计划,包括模拟召回 • 直接独立FSQA审核计划-SQF审核 • 在必要时协助产品评估、工厂访问和供应商/客户沟通,以协助其他员工 • 在紧急情况下,根据工厂总裁或总经理确定的业务优先级,提供必要的协助 资格 教育 • 高中毕业或同等学历; • 四年制大学或大学的动物科学、食品科学或生物科学学士学位 • 最好拥有硕士学位或更高学历 经验 • 5-10年肉类和/或海产品行业(视情况而定)的FSQA管理经验,在联邦CFIA/FDA肉类和/或海产品加工厂(视情况而定)的经验可代替学位。 • 至少三到五年的FSQA管理经验,并具有额外的研发或生产运营经验,最好是在肉类和/或海产品加工环境中(优先考虑综合经验)。 专业技能 • 能够阅读、分析和解释一般商业期刊、专业期刊、技术程序或政府法规。 • 展示撰写报告、商务信函和操作手册的能力,以及有效地呈现信息并回答经理、客户、顾客和公众的问题。 • 展示进行所有单位的加、减、乘、除运算的能力,使用整数、普通分数和小数,能计算比率、比例和百分比,并绘制和解释条形图。 • 展示定义问题、收集数据、确立事实和得出有效结论的能力。 • 展示在数学或图表形式中解释各种技术说明的能力,并处理几个抽象和具体变量。 • 能够使用个人计算机、实验室设备、食品制备设备和办公室通信设备。 证书、执照和/或注册 • 有效的驾驶执照。SQF从业者或等同的GFSI计划经验,肉类和/或海产品HACCP认证(视情况而定) 体力需求 • 经常需要说话或听力。 • 经常需要使用手指、处理或触摸物体、工具或控件。 • 偶尔需要站立;走路;坐下;用手和手臂伸展;弯腰、跪下、蹲下或爬行;品尝或闻气味。 • 偶尔举起和/或移动重达100磅的物品。 • 该工作所需的特定视觉能力包括近视、远视、色觉、周边视觉、深度感知和调整焦点的能力。 • 工厂审核和检查可能需要举起重达100磅的产品,检查需要在生产环境中工作,移动线上,举起纸箱,进行视觉检查。 • 进行感官分析以识别颜色、清晰度等需要矫正视力。 • 仓库和工厂审核需要接近和远距离视力来判断GMP;安全需要周边视觉和深度感知。 工作环境 • 在进行工作时,员工经常暴露在烟雾或空气中的颗粒物中。 • 偶尔在机械部件附近工作,在高处工作,并偶尔暴露在潮湿和/或湿润的环境、极寒和辐射风险中。 • 工作环境中的噪音水平通常是中等的。 • 工厂审核/检查和在远程在途加工设施和Sysco运营公司工作既有中等/大声的噪音,也有暴露在烟雾和机械危险中的风险。 福利信息: 有关Sysco福利的信息,请访问https://SyscoBenefits.com 概述: Sysco是全球领先的餐饮配送公司。Sysco拥有超过71,000名员工和超过13,000辆车辆,约有333个配送中心遍布全球,为超过700,000个客户提供服务。 我们为员工提供个人和职业上的成长机会,为动态组织的成功做出贡献,并以超越他们期望的方式服务他人。我们正在寻找才华横溢、勤奋的人加入我们的团队。和我们一起成长,让我们向您展示为什么Sysco是食品和服务的核心。 平等行动声明: 申请人必须目前有权在美国工作。 我们自豪地成为一个平等机会和平权行动的雇主,并考虑到合格的申请人在联邦、州或地方法律下受保护的因素,包括种族、肤色、信仰、血统、国籍、性别、性取向、性别认同、年龄、残疾、退伍军人身份或任何其他受保护因素。 此机会透过Sysco Corporation及其子公司和附属公司提供。