公司简介
Anantara 是一个奢华的酒店品牌，专为现代旅行者而设，通过个人化的体验和热情的款待，将客人与真实的地方、人物和故事联系起来，提供世界上最令人兴奋的目的地。从原始的岛屿和热带海滩到国际化的城市、宁静的沙漠和郁郁葱葱的丛林，Anantara 欢迎客人踏上充满发现的旅程。
职位描述
• 在餐厅厨房区域内执行所有活动，确保在酒店框架内安全、顺畅和盈利的运营。
• 支持餐厅概念和标准的发展。熟悉当地市场和供应商。根据季节性产品的可用性推荐菜单更改。
• 遵循 Anantara 的食品准备和展示指南，确保为我们的客人提供一致的高质量烹饪产品。不断寻找改进和补充 Anantara 展示指南的建议。
• 维护食品安全和保护。工作区域内的所有食品应符合食品处理技术，包括标记、正确存储、轮换等。保持基本的食品安全和卫生实践。
• 始终保持营业场所的安全。
• 对所有营业场所的资产管理和设施负责。
• 参与部门培训，提高部门技能和酒店服务水平，为团队成员提供培训和资源，以照顾我们的客人。
• 通过坦诚的沟通和合作促进部门间的积极关系。
• 维护和监督部门检查表和清洁时间表的遵守。
• 维护食品安全和保护，包括标记、正确存储和轮换等。
• 协助保持食品准备区域的清洁和消毒。
资格要求
• 高中毕业
• 至少有1年的糕点操作经验
• 必须具备奢华酒店经验。
• 对卓越服务的热情
• 优秀的团队合作精神和良好的沟通能力
其他信息
愿意搬迁到偏远地区 
