职位目的:
作为行政总厨,您将充满热情、富有创意,并能够展示您的才华、天赋和创新能力。负责确保与食品、健康与安全、过敏原、风险评估/管理、HAACCP 和 COSHH 相关的所有法律法规义务得到高标准的应用和维护。
基本条件:
• 至少 2 年的主厨或类似级别的工作经验,最好是在大规模餐饮和酒店及活动行业
• 4 级高级烹饪或同等资格
• 领导至少 25 人团队的经验
• 优秀的沟通技巧 - 书面和口头
• 较强的计算机技能
• 较强的财务头脑
• 能够作为团队的一部分工作,也能独立主动工作
期望条件:
• 较高水平的食品卫生资格
• 培训师证书或同等资格
• 在多地点场所担任行政总厨的经验
职责:
• 完成风险评估/管理
• 履行所有财务承诺
• 领导团队
职位类型:全职、永久、合同
合同期限:24 个月
薪资:每月 AED4,000.00 - AED6,000.00
通勤/搬迁能力:
• 阿布扎比:可靠通勤或计划在开始工作前搬迁(必需)