总经理 | 高端合同餐饮现场
£65,000 - £70,000 | + 10% 奖金
全职 | 周一至周五
团队规模：55人
我们正在与一家知名客户合作，招聘一位杰出的总经理，以领导旗舰多服务工作场所的餐饮运营。这是一个高级领导职位，适合具有商业头脑、热爱美食、追求卓越服务和人才发展的运营者。
该职位提供了全面负责大型复杂运营的机会，推动业绩、创新和客户满意度，在高端商业和行业环境中。
职位职责
作为总经理，您将对现场的运营交付、财务表现和团队领导承担全部责任。您将作为关键客户合作伙伴，率先带头，树立一流工作场所体验的标准。
您将负责将战略转化为行动，加速倡议，嵌入强有力的流程，并不断发展食品和饮料的供应，以满足不断变化的客户期望。
主要职责
运营与商业领导
• 全面负责现场运营和财务表现
• 提供卓越的客户服务和始终如一的高标准
• 与厨房领导密切合作，进行库存控制、废物管理和生产审查
• 确保定价、菜单和概念符合商定的商业和客户要求
• 建立强大的供应商关系，以最大化质量和商业回报
财务管理
• 管理预算、采购、预测和损益表现
• 准确预测成本、劳动力和利润
• 控制现场的浪费和运营效率
人事与文化
• 领导、指导和发展高级现场领导和更广泛的团队
• 建立强大的培训和继任计划文化
• 监督绩效评估、目标设定和参与倡议
• 计划和主持管理会议及每日团队简报
合规性、健康与安全
• 确保全面遵守食品安全、卫生和健康与安全标准
• 维护培训记录、审计和运营文档
• 主动管理风险并适当升级问题
客户与利益相关者管理
• 建立和维护强大的客户关系
• 支持客户审查、合同讨论和业务保留
• 识别和发掘增长和增值机会
• 在需要时为更广泛的区域倡议和新业务的启动做出贡献
关于您
您将是一个自信、可信的领导者，拥有管理大规模餐饮运营的经验，理想情况下是在工作场所、企业或高端商业和工业环境中。
您将具备：
• 强大的商业和财务头脑
• 管理复杂团队和高级利益相关者的经验
• 以解决方案为导向的实践领导风格
• 在压力下保持质量和镇定的能力
• 出色的沟通、谈判和影响能力
• 积极主动、乐观和适应能力强的心态
技术与专业技能
• 强大的IT技能（Word、Excel、PowerPoint）
• 能够自信地制作报告、预测和运营数据
• 对餐饮财务、劳动力控制和合规性有扎实的理解
Search 是一家平等机会招聘机构，我们欢迎所有合适技能或资格的申请者，无论其种族、性别、残疾、宗教/信仰、性取向或年龄。 
