马丹娜东方酒店（Mandarin Oriental Muscat）正在寻找一位副厨师长加入我们的厨房团队。
您是否是工艺的高手？您是否在一个共同成功的团队中茁壮成长，展现诚信与尊重，同时负责任地行事？您是否拥抱成长心态？我们邀请您成为卓越的粉丝。
马丹娜东方酒店是屡获殊荣的奢华酒店、度假村和住宅的拥有者和运营商，位于全球主要目的地，并拥有强大的发展管道。我们越来越被认可为创造全球最受欢迎的物业，集团提供灵感来自亚洲传统的传奇服务，同时代表奢华体验的最前沿。
马丹娜东方酒店（Muscat）
马丹娜东方酒店（Muscat）坐落于一个黄金海滩位置，是一个时尚的城市度假村，提供150间风格独特的客房和套房，五家餐厅和酒吧，一个马丹娜东方水疗中心，以及一个室外游泳池。酒店设有一个独特的宴会厅，享有阿拉伯海的壮观景色，以及多种宴会和会议空间，以容纳社交和商务活动。
对于那些在马斯喀特最受欢迎的地区寻求奢华生活体验的人，马丹娜东方酒店的155套住宅结合了集团传奇的服务、世界级的设施和壮观的海洋或山景。
工作内容：
• 与主厨紧密合作，创作菜肴并在推广活动中提出建议。
• 确保摆盘指南及时更新并适当分发。
• 确保所有摆盘指南按照设定的菜品描述、烹饪方法和展示形象执行。
• 确保食物按照主厨设定和同意的标准进行最正宗的准备。
• 支持识别食品和饮料质量的改进领域，并将其报告给主厨。
• 鼓励在食品和饮料部门内外的积极、高效和有效的跨部门沟通，以促进团队合作和热情的氛围。
• 负责每天的食材订购和请求。
• 在任何时候为所有同事提供领导、指导和支持。
• 支持主厨准备每周的排班表。
• 监督并遵循马丹娜东方酒店（Muscat）设定的食品安全标准、安全与健康以及当地马斯喀特市政法规。
• 确保马丹娜东方酒店（Muscat）的仪容仪表标准得到实施并始终保持，以反映专业和关怀的形象。
• 亲自监控和跟进在餐厅就餐的贵宾客人的任何要求，以及特殊饮食要求。
• 确保客户满意度符合MOHG传奇质量体验（LQEs）、MOHG支柱和MOQA的相关服务标准。
• 使用同事手册和其他适当文件向所有同事传达规章制度。
• 根据马丹娜东方酒店（Muscat）的程序进行适当的辅导和纪律处分。
• 参加团队的日常和每周会议。
• 定期进行实际操作的菜肴培训，以确保食品知识和烹饪方法始终更新。
• 遵循与烹饪部门相关的Jardine审计要求的所有程序、政策和实践。
• 协助主厨处理其他与餐厅相关的行政事务。
• 如有需要，支持其他相关厨房。
• 了解食品和饮料行业的最新趋势，以确保菜肴符合或超越国际标准。
• 参加和参与所有按计划安排的会议。
• 根据主厨的要求执行任何其他合理的职责。
我们对您的承诺：
• 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段量身定制独特的学习和发展计划，以便您不断成长。
• MOstay。当您像我们的同事一样努力工作时，休息时间也很重要。作为#MOfamily的一员，您可以在全球任何地方与我们一起入住。MOstay计划为您和您所爱的人提供免费住宿和额外的优惠房价。
• 健康与同事福祉。找到合适的工作与生活平衡很重要。您的健康对我们很重要。我们为所有同事提供各种健康福利和福利计划，全球适用。
• 退休计划。当您对我们表现出承诺时，我们也会回报您。我们根据您的服务年限和角色提供不同的退休计划。
我们是粉丝。你呢？ 
