职位名称：高级新产品开发技术员
汇报对象：约翰·内恩休斯（总经理）
地点：沙特阿拉伯瓦西恩
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关于Ornua
Ornua是一个乳品合作社，代表其成员合作社、爱尔兰乳品加工商销售乳品产品。它是爱尔兰最大的爱尔兰乳品产品出口商，出口到全球110个国家。总部位于都柏林，年销售额超过30亿欧元，全球员工团队有3000人。Ornua在全球拥有10个业务部门，包括16个生产设施，并在全球各地的市场上运营销售和营销团队。该集团分为两个部门：Ornua Foods和Ornua Ingredients。Ornua Foods负责Ornua的消费者品牌（包括Kerrygold、Dubliner、Pilgrims Choice、Forto和BEO）的营销和销售。生产设施和市场销售和营销团队在非洲、亚洲、德国、爱尔兰、英国、欧洲其他地区、中东和美国提供服务。
Ornua Ingredients负责采购爱尔兰和非爱尔兰的乳品产品，并将乳品配料销售给全球食品制造和餐饮服务客户。Ornua Ingredients还负责通过降低风险和交易策略来管理波动性。该业务由沙特阿拉伯、西班牙、英国、美国的生产设施以及非洲和中东的市场团队支持。
Ornua的价值观
在Ornua，我们的价值观指导我们共同努力，互相关心，取得伟大成就。我们的五个价值观及其基本行为鼓励我们寻求和接纳新思想，付诸行动，做真实的自己，关心他人，并取得伟大成就。
为了良好的增长
Ornua是爱尔兰乳品的家园。我们合作社的精神是我们的核心，也是我们做生意的核心。我们的全球成功离不开我们3000人强大团队的紧密合作、关心和承诺。Ornua关心为我们所有人建立可持续的生计，而我们所有人也关心为我们合作社成员和我们自豪代表的爱尔兰乳品农户创造可持续的利润。
Ornua 2025是我们的战略计划，将帮助我们在未来五年实现增长的愿景。它概述了我们将做好什么，我们将如何利用我们创造的利润，以及我们将为我们的成员提供什么额外服务。我们将以三个指导原则为指导：专注、简单和增加我们的销售额的价值，并明确定义我们将在哪个市场发挥作用。
共同努力，我们将为了良好的增长而成长——为我们爱尔兰农户和我们3000人的团结、承诺和自豪全球团队创造价值。
主要职责
积极尝试新方法和新途径，并记录研究过程。
领导新产品开发（NPD）过程的开发和商业化阶段，确保创新的新产品进入我们的产品组合，并带来竞争优势。
与销售团队和客户密切合作，开发适合其应用的产品，并考虑其生产线。
确保根据提供的信息和Ornua的交付时间参数以及适当的时间表开发出具有所需功能的样品。确保所有产品测试符合客户要求的分析、应用和功能性能。
不断研究新的原料、技术和设备，以更高效地生产安全、高质量的食品产品
根据需要对Ornua产品进行持续的感官/有机感分析。
在新产品上适当进行挑战性研究和货架寿命研究。
组织和执行客户演示和贸易展览。根据需要现场解释使用方法，并展示产品、应用和能力的示例。
与研发团队合作，始终保持实验室的清洁和有序。
积极研究市场趋势，为Ornua奶酪的新应用/概念开发。
与客户合作解决其挑战，并与客户NPD团队/开发人员和决策者建立关系。
主要要求和能力：
食品、乳品或相关科学领域的学士学位，具有5年以上工业经验，或具有相关科学领域的硕士/博士学位
必须持有有效驾驶执照，能够灵活出差并拜访客户，占用时间不超过25%。
具有乳品行业背景，尤其是奶酪或加工奶酪行业。
产品开发方面的多项目经验
具有地区和国际经验者优先。
首选经验要求
了解应用重组技术制作奶酪产品的技术知识。
在应用实验室、中试装置和实验室仪器方面有工作经验。
在食品行业工作的经验——B2B产品开发、配方和奶酪/乳品/食品产品的商业化。
熟悉沙特阿拉伯食品和药品管理局（SFDA）的奶酪标准，以及乳制品的指南、定义、营养和标签声明。
具有与淀粉系统、蛋白质基质和/或植物基奶酪一起工作的经验或了解。
具有设计定制应用的烹饪经验，使用定制奶酪配料将是一个加分项。
具备感官科学和质地分析技术的工作知识
首选经验年限
5-7年
价值要求
Ornua核心价值观：与Ornua核心价值观密切契合，并以身作则。
人员管理技能：冲突管理、人际交往能力、激励能力、培训、辅导和指导能力。
管理/监督技能：能够规划、领导、组织和控制NPD职能。
准确性：必须能够理解和遵循方法，以产生准确的结果。
分析能力：必须能够解释分析测试结果和感官信息
抗压能力：能够在压力下工作，保持冷静、现实和镇定 
利雅得