• 负责新餐厅开业的整个过程,从规划到启动。
• 制定并监督餐厅开业的项目时间表、预算和资源。
• 与建筑师、室内设计师和承包商协调布局规划和施工工作。
法律与合规审批:
• 处理与餐厅开业相关的所有法律要求和审批,包括许可证、健康与安全法规、消防安全及其他地方合规。
• 与政府机构和法律顾问紧密合作,以确保顺利获得审批和及时执行。
供应商与承包商管理:
• 确定并与AMC(年度维护合同)公司谈判,进行定期维护和服务。
• 联系并确定厨房、暖通空调、电气和管道设备的供应商。
• 获取并比较供应商报价,以确保成本效益和质量标准。
资格与经验:
• 至少3年以上项目管理经验,特别是在餐厅开业方面。
• 有成功独立开设至少2-3家餐厅的经验。
• 对餐厅布局和设备需求有深入了解。
• 能够高效地处理多个项目、时间表和供应商。
• 对餐厅经营相关的法律合规和法规有深刻理解。
• 优秀的谈判、解决问题和沟通能力。
工作类型:全职,永久性
薪资:每月AED7,000.00 - AED10,000.00
申请问题:
• 请说明您目前的薪资
• 在餐饮行业的相关工作经验年限